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酱香不怕巷子深

被称为“老百姓餐桌上的贡品”的三林酱菜,因为用料精细,做工考究而闻名于沪郊。清末,镇上由万泰酱园专门制作三林酱菜供应市场,镇上的老百姓家家也都从事酱菜的制作。2018年12月4日19:00浦东新区三林酱菜的制作人来到“望江驿·遇见”,为我们讲述酱菜的制作工艺以及他与酱菜之间的故事。